近日，记者走访多家菜市场、超市发现，当前的猪肉价格已从30余元/斤跌至“10元时代”，普遍到15元/斤以下。一家位于成都东三环外的猪肉店内，其价格甚至是10元每斤。

据四川省发改委公布的价格监测信息显示，今年以来，猪肉价格持续下降，截至6月3日，四川猪肉价格为每斤14.11元，这一价格与两年前当周的13.07元已基本相近。

猪肉价格连跌

有商家卖出10元一斤

猪肉降价了。近段时间以来，不少市民发现了这一变化。事实上，来自多家央媒的报道显示，猪肉价格已经连续十余周下跌。

日前，记者走访多家菜市场、超市发现，当前猪肉价格区间普遍集中在每斤12元到15元之间。在成都东门一大型农贸市场内，据多位猪肉销售商家介绍，猪肉价格为每斤12元到14元不等;在市中心的一家生鲜超市内，价格则为每斤13元左右，最低为10.99元;在市中心另一家社区菜市场，猪肉价格则多为每斤12元，部分较优品种的猪肉价格为每斤15元左右。

而在成都东三环外的一家猪肉店，记者看到，价格为10元一斤，可谓上述几个市场中的最低价。

不过，尽管猪肉价格回落，排骨、猪手等的价格则依然维持在较高价位。

来自国家发改委价格监测中心的数据显示，自今年1月份以来，国内猪肉价格总体处于持续下降趋势，其价格从2021年1月6日每斤36.23元下降到5月26日的每斤19.98元，期间最大降幅达8.3%。

而据四川省发改委公布的“四川省主副食品价格应急监测周报”信息显示，今年以来，猪肉价格持续下降，于4月15日跌破20元。近一个月以来，价格快速下降，最大降幅达7.82%。

最新监测数据显示，截至6月3日，四川猪肉价格为每斤14.11元，这一价格与两年前当周的13.07元已基本相近。

为何降价?

生猪出栏加速，淡季供大于求

猪肉为何会降价?多个猪肉销售商家介绍称：“我们上一级猪肉便宜了，下一级肯定也就会便宜，再就是之前价格高，慢慢地，一些顾客买猪肉的量也就要少一些了。”

国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚，在接受新华社采访时权威分析了猪肉价格持续下行的主要原因。

刘刚介绍，从供给角度看，国内生猪产能在持续恢复，存栏量持续增加。从需求角度看，随着天气转热，目前正处于消费淡季，市场需求相对疲软。

而从养殖环节看，3至4月份，市场观望氛围浓，部分养殖户选择压栏惜售。近期面对猪肉价格快速下降行情，养殖盈利空间明显减小，养殖企业急于出栏意愿较浓，生猪供应比较充足。

就四川而言，四川省发改委的价格监测分析也指出，猪肉价格的下降主要原因为：生猪出栏加速，前期压栏大猪上市，而猪肉消费低迷，市场需求动力不足，猪肉市场供大于求。供需两端市场因素导致了价格的变化。

关键词： 猪肉价格 下降 多重因素 市场需求