成立25年的白象方便面，以一句“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，再次迎来网友的关注。事实上，冬残奥会期间，白象食品便因吸纳残疾人就业而走红。3月19日，极目新闻记者梳理发现，最近7天，白象官方旗舰店抖音直播迎来爆炸式增长，相关产品销售额激增，官方旗舰店也出现了卖断货的情况。(极目新闻3月19日报道)

极目新闻记者注意到，由于全网都被消费者买到断货，“仓库里连个面渣渣都没有了”，主播只好呼吁“请大家理性消费”。

这样的桥段是不是有些眼熟?同样的场景曾经多次上演。在2021年7月，鸿星尔克就因为在河南大水中“倾囊”捐款5000万元，得到网友厚爱，被网友捧上热搜、买断货，当时企业负责人和主播也不断呼吁消费者理性。

当然，劝了也等于白劝，理性是不可能理性的。与鸿星尔克类似，白象的热度还会持续一段时间。

不得不说，白象这样的企业值得赞许，是一家有良心、负责任的企业。这样的企业，值得消费者送上青睐的目光。

然而，互联网的潮水来得快，退得也急。此前，鸿星尔克被疯狂追捧，送上“神坛”，热度过后，销量迅速回落，网上也出现了一些对鞋子质量和设计的质疑声，官方抖音持续掉粉。

情绪化的互联网，到底有多少真情实感?不管是疯狂贬低还是大力追捧，这种网络情绪都是不稳定、不健康的。捧得越高，摔得也越痛。消费者的热情，用得好，是一次契机。白象迅速打响了品牌，可以进一步开拓线上、线下市场，完善产品和品牌形象。用得不好，则是一次“灾难”。当成为真正的顶流之后，“放大镜”也就准备好了，一举一动都暴露在“放大镜”之下，稍有差池，就可能换来一地鸡毛。

值得注意的是，诸如白象、鸿星尔克等企业，在走红之前，都难以在同类市场中挤入第一梯队。方便食品大会数据显示，2020年的内地方便面市场，康师傅、统一、今麦郎的市场份额分别为46%、15%、11%，白象的份额仅为7%，位居第四。

白象作为一个曾经辉煌过的品牌，在夹缝中艰难打拼多年，在渠道、团队等方面都难以同康师傅等第一梯队一较高下。蜂拥而来的短暂热情，对企业而言是一个好机会，但或许难以变成长期市场销量，撼动方便面市场的格局。

消费商品，最终还是要以市场数据说话。对于食品企业而言，千万不能被一时的野性消费冲昏头脑，必须时刻保持理性，继续严把产品关。毕竟，食品好吃、安全、多样才是真正“固粉”的利器。

“品质如山永在，美味生生不息”，这是白象淘宝官网对消费者的许诺，也是白象未来的正途。

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