日本“和牛”作为高级食材在世界广受欢迎，2019年出口量同比增加约2成，需求呈增加态势。

受新冠疫情影响，4月和牛肉批发价跌至7年零6个月以来的最低水平。5月黄金周，作为价格指标的东京市场A4级别“和牛”2020年4月均价1706日元/千克(约113元)，同比下跌约3成。

日本和牛为什么不出口?

众所周知，日本是一个经济对外严重依赖的国家，无论是进口还是出口都是如此。按理说，日本在贸易方面应该更加开放，但是该国的做法却恰恰相反。在2018年，日本和牛出口带来了247亿日元的收入。



但今年却一反常态，日本降低和牛出口量，原因是担心和牛出口后被其他国家再培育，从而使自己失去竞争力。不过澳大利亚和日本的做法却大相径庭。知情人士表示，目前澳大利亚和牛的产量已经超过 2.4 万吨，其中 85%到90% 用于出口，大有取代日本之势。



日本这种近乎闭关锁国的做法已经危害到自身了。例如日本的智能手机已经从巅峰时期的十多个全球知名品牌衰落到如今的五个，这和该国技术封闭关系密切。在5G技术的应用上，日本同样落后一大截，中美韩等国已经开始试点5G通信应用，而日本的电信运营商今年才开始申请5G频率。

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