张亮麻辣烫和杨国福是什么关系?

在商业层面上，杨国福和张亮麻辣烫是完全独立的竞争对手，两者也没什么合作，更没有什么特别的关系。从其他方面来说，两者都是从东北起源，有消息说张亮本人就是杨国福的外甥，之前就是在舅舅这里学艺，后面再单干的。

而在麻辣烫赛道，同样出生于东北哈尔滨的「张亮麻辣烫」紧随其后，拥有5200家餐厅，交易总额46亿元。排名第3的「觅姐麻辣烫」就与前两者相差甚远，交易总额仅10亿元，700家门店。

招股书显示，杨国福认为，中国麻辣烫赛道未来仍有机会。

根据弗若斯特沙利文，麻辣烫市场规模2025年将达到1，973亿元，同时，中国麻辣烫市场的连锁化率至2025年将达到26.0%。

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