猪肉价格降两成怎么回事?

据中国蔬菜协会监测，8到10月份全国重点蔬菜信息监测点播种面积同比连续小幅增加1%左右，总体来看，后期蔬菜供应整体充足。不过，业内人士也指出，随着天气逐步转冷，北方冬季蔬菜生产由冷棚向暖棚过渡，生产成本会有所增加。

北京市海淀区墨蔬苑蔬菜基地负责人 刘瑞：相对来说，日光温室比冷棚的成本高30%有余，白天靠日光、晚上要加温，成本一增加，菜价就涨。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师 张晶：由于逐渐转入冬季蔬菜的供应模式，管理成本，包括从冷棚向暖棚的转换过程中，保温和运输成本都有所增加，菜价的下行空间十分有限，可能逐渐转入季节性上行的态势。

受猪周期和非洲猪瘟双重影响，从去年开始，猪肉价格一路上涨至40元/斤，让市民望而却步。不过近期猪肉价格持续下跌，全国多地都有市民吃上了十几元一斤的猪肉。记者在成都锦江区的一家生鲜超市看到，屏幕公示着最新的猪肉价格：带皮五花肉28.8元/斤、猪前腿肉19.61元/斤、带膘里脊18.7元/斤……销售人员告诉记者，11月猪肉降幅明显，消费者能够直观地感受到。

在人人乐超市，炖汤的骨头都降价至每斤20元以下，棒子骨更是只有10.99元/斤，前腿后腿也只需要19.9元/斤。陈婆婆一口气买了一斤半的猪肉馅，每斤售价16.99元。她向记者传授经验：“之前还是20多一斤。这是今年我遇到最便宜的一次了，趁搞活动赶紧买，后面大家做香肠腊肉，价格估计又要涨。”

根据农业农村部监测数据，截至10月第四周，生猪价格已经连续12周下跌。截至11月4日，最新价报39.4元/公斤，较8月27日的48.57元/公斤累计下跌18.88%。

猪肉价格在近两个月已跌超两成。卓创资讯数据显示，截至11月5日，全国外三元生猪出栏均价为29.84元/公斤，较前期高点(7月8日的38.84元/公斤)累计下跌9元/公斤，跌幅达23.17%。

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