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调味品价格疯涨 葱姜蒜最近怎么了
2020-11-27 13:47:53来源: 央视财经

 

“向钱葱”“姜你军”卷土重来?大葱批发价涨3倍,生姜供应青黄不接!咋回事?

近段时间以来,老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不是需求旺季,价格缘何就上涨了呢?

大葱价格涨幅大 春节前供应偏紧

在河南商丘的归德农贸大市场,记者注意到,前来买大葱的市民虽然不少,但是每个人的购买量却不多。

河南商丘市民:现在大葱是两块五一斤 ,与两个月前比上浮了近七八毛钱。

记者在济南规模最大的大葱交易集散地——宁家埠街道大桑村调查发现,近期,当地普通大葱每斤的批发价格,已经上涨了三倍。

山东济南市章丘区宁家埠街道大桑批发市场批发商:去年收大葱四五毛钱,今年收大葱一块四五。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示,11月11日,主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格每斤为1.30元左右,同比增长160%。而另一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45元左右,较8月下旬相比每斤增长0.8元,上涨123.08%。

中国蔬菜流通协会常务副会长 陈明均:主要原因就是这两年大葱的种植效益比较差,影响老百姓的种植积极性;另一个原因是今年的北方地区,像山东这些主产区雨水比较大,出现了水涝的现象,影响了大葱的单产。

生姜供应青黄不接 价格一路走高

生姜的价格涨幅也不小。山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。近日,记者在市北区的一处便民集市采访时发现,偌大的市场里零售生姜的摊位只有两家。

济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区,每年都有近50万吨的生姜产自这里。姜爱玲所在的西留村有1230口人,几乎家家户户都种姜。姜爱玲告诉记者,2018年每斤生姜的批发价大约在两三元,去年是3到5元,而今年,每斤生姜的价格一度上涨到8.5元。

山东济南市莱芜区羊里街道西留村村民 姜爱玲:我今年种了5亩多姜,一亩地亩产量能有一万毛斤,保守价5元一斤,能收入5万多元。

姜爱玲告诉记者,行业内将销售的生姜分为鲜姜和老姜两大类。由于当年产的鲜姜味道淡,再加上价格比老姜便宜将近一半,为此,姜农习惯于把鲜姜储存几个月后再销售。当前,批发商收购的生姜基本上都是去年的老姜,由于去年全国各地生姜产地经历了干旱、雨涝等影响,导致2019年生姜产量整体减少,而今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才能出售。所以,眼下的生姜市场正处于青黄不接的时候,因此价格就提了上来。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示,受去年大部分生姜产区种植面积并未增加,而单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响,今年9月下旬以来,精品洗姜价格从每斤不到7元,涨到了11月份上旬的近11元,与去年同期精品洗姜均价3.84元/斤左右,同比涨幅约为147.40%。短期内老姜价格也将维持高位。

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