市民筹备腊味年货，导致猪肉需求上升，拉动猪肉价格新一轮上涨!据大宗商品数据商生意社监测，11月份国内外三元生猪(三个品种的杂交生猪种类)价格震荡上行，11月1日均价16.28元/公斤，11月30日均价17.88元/公斤，月内上涨9.83%。虽然猪价近期有波动上涨态势，但行业普遍认为，目前猪价仍缺乏价格大幅上涨基础，因为总体来看，生猪供应依然充足。

11月份国内外三元生猪价格月内上涨9.83%

11月30日，农业农村部官网发布2021年第47周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报：据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第47周(即2021年11月22日~11月26日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.66元，环比上涨2.0%，同比下跌36.8%，较上周收窄0.2个百分点。

11月整体来看，据生意社监测，11月份国内外三元生猪价格震荡上行，11月1日均价16.28元/公斤，11月30日均价17.88元/公斤，月内上涨9.83%。

对于近期猪价上涨的原因，在2021年第47周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报中分析表示，本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周前期气温降低，南方部分地区开启腌腊、灌香肠活动，终端需求好转，拉动猪肉价格上涨;周后期气温回升导致需求稍有降低，但大体重生猪消化速度较快，养殖户压栏惜售意向增强，供应收紧支撑生猪和猪肉价格继续小幅上涨。业内人士也表示，近期猪肉价格上涨主要是消费拉动。每年秋季，由于气温下降，再加上秋冬时节传统节日较多，肉类消费都会增多。

相关上市公司销售收入增长

记者还注意到，猪价反弹的影响在相关上市公司销售简报中已开始体现。牧原股份10月份生猪销售价格已出现反弹。该公司10月份商品猪销售均价为11.88元/公斤，环比上升3.39%。10月公司销售生猪525.8万头，销售收入71.01亿元。天邦股份10月份销售商品猪53.64万头，环比增长67.02%;销售收入7.9亿元，环比增长70.24%。

业内分析

12月猪价整体或稳中偏弱运行

虽然猪价近期有波动上涨态势，但行业普遍认为，目前猪价仍缺乏价格大幅上涨基础，因为总体来看，生猪供应依然充足。

中航证券研报表示，当前生猪行情阶段性有所反弹，但存栏仍处于高位，整体供需仍较为宽松。生意社生猪产品分析师认为，目前国内生猪存栏量仍处较高水平，猪价快速回升后养殖户出栏变现意图增加，猪价继续上涨动力不足，预计12月份国内生猪市场价格整体将承压稳中偏弱运行。华西证券研报认为，考虑到生猪供过于求的基本面并未改变，以及明年一季度尤其是春节之后猪肉消费相对减弱，能繁母猪产能去化的趋势仍将延续。

关键词： 猪肉需求 价格上涨 涨价趋势 肉类消费