从今年2月份算起，海底捞的股价从85.8港元/股跌到了最新的28.2港元/股，8个月市值蒸发了3000多亿元。看似很惨，确实跌得挺惨了，但市值仍超过1500亿港元，张勇仍然是中国首富。

虽然不少人早已经抱怨海底捞贵，但相比很多高档餐厅，海底捞还算是普通老百姓垫垫脚还吃得起的，相对平民。有多少饭店，如果不是商务或请客，普通老百姓连门都不敢进?在赚钱这件事上，上不了大雅之堂的火锅——如今很多高端宴请仍不会选择火锅， 秒杀了很多做生猛海鲜、鲍翅海参的高档饭店。

中国餐饮行业进入70年内后发生巨大变化，餐饮业逐渐由传统落后的产业变为如今重要服务消费行业。伴随着餐饮行业的快速发展，不少企业家也在该行业赚得盆满钵满，甚至有人身价达到将近2000亿。大家知道中国三大餐饮富豪是谁吗?下面来了解下。

目前中国三大餐饮富豪都是海底捞成员，第三位是海底捞国际控股有限公司首席营运官杨丽娟，第二位是海底捞集团联合创始人施永宏，第一位则是海底捞餐饮股份有限公司董事长张勇。从资产上来看，张勇资产高达1950亿人民币，他是无可争议的中国第一餐饮富豪;施永宏以940亿的资产高居第二;杨丽娟以125亿的资产排名第三。2020年，这三人的资产上涨幅度都超过60%。

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