元旦前后，一些乳制品的价格已经上涨了一次。由于周边地区原材料供应充足，当地需求相对稳定，南京乳制品价格并未大幅上涨，像之前说的水泥涨价，也是因为供求关系。在全国范围内，沈阳增长了15%以上，北京，杭州和其他地区也增长了10%左右。

各地鲜奶涨价的因素，牛奶涨价投资奶牛能能利好吗?并不是牛奶涨价投资奶牛就利好，在这次涨价浪潮中，奶农并没有受益多少。南京附近的一个奶农算过这样一个详细的账：每头牛每年要吃2000元的草料、4000元的豆粕和麸皮，外加1500元的人工费，还有900元的防疫药、养殖费、房租、水电等。一只伊一年的饲养成本在8400元到9500元左右，而一头牛一年的最高产奶量在4000公斤左右，只能以8000元的收购价格出售，这样，的奶牛饲养实际上是在赔钱和赚钱的平衡上挣扎。

从国际乳制品价格来看，全球原奶产量有所下降，国际乳制品价格持续高位。新西兰2021/22产季截止到去年10月份，牛奶产量765.9万吨，同比减少3.4%。10月份是新西兰的产季高峰，产量同比2020年减少3.3%，在后续几个月中产量难以超过2020年。在新西兰产量预计减少的情况下，奶粉价格将持续上涨或继续保持高位。

国内原奶产量增长，国际奶粉价格高涨，我国奶粉进口显现疲态，2022年国内奶价是否增长充满不确定性。

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