雪莲外卖平台销量暴涨199%真的吗?

最近一段时间，雪糕刺客可以说已经成了一个无人不知无人不晓的话题，现在大家在便利店看到不知名的雪糕，已经完全没有了购买的欲望。 而与之相反的，是传统经典雪糕们继续受到追捧，比如绿色心情、老冰棍、冰工厂、玉米香等。 而在这其中，还有一个堪称十年良心的“雪莲”。

此前，雪莲因为谣传的工厂视频引发关注，结果却被意外发现，这款经典老牌雪糕竟然13年来从未涨价，依然保持五毛一包的定价，被网友盛赞。甚至被网友起名为“雪糕护卫”，并激发网友们创作出一批“雪莲文学”。根据外卖平台数据显示，7月以来，雪莲的销量环比上月同期暴涨199%。

雪莲怎么涨价了?

有报道显示，和路雪的多款雪糕在近期出现了涨价，多个子品牌的产品价格涨幅约10%;而据雀巢财报，其2022年前三季度的收入增长原因，也有“产品提价"的功劳。

分析看来，相比网友们期望的"越来越平价”，低价求量与高价争利并存的“差异化发展"业态，或许才是未来雪糕市场的一大发展趋势。

"从2019年开始，中国的冰淇淋市场就进入了一个量价齐升的高速增长通道。”朱丹蓬表示，作为雪糕的主要消费群体的年轻消费者们，通常对于对价格敏感度较低，更关注品质、品牌、产品调性以及背后的服务。

此前有数据显示，2021年中国冰淇淋行业市场规模为1600亿元，同比2020年增长8.84%，预计2022年市场规模将达到1672亿元，连续6年上涨。

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