盒马与国图创新合作开启华流周活动-亚洲资本网

盒马与国图创新合作开启华流周活动

2023-08-27 04:26:26来源： 电商报

8月26日消息，盒马与国家图书馆旗下北京国图创新文化服务有限公司（以下简称“国图创新”）合作开启华流周活动，推出“本草纲目”系列主题产品。据了解，本次联名产品灵感来源于国家图书馆馆藏的著名典籍《本草纲目》，包括洛神乌梅饮、茉莉百合绿豆月饼、椰蓉燕窝草本月饼、陈皮普洱瑞士卷、山楂茯苓三明治等七款商品。

“我们希望通过自身的爆品创造能力，把传统典籍中的饮食文化要素抽离出来，融入到盒马新品的研发中。”盒马3R商品总经理田鑫表示，中国本草文献内容十分丰富，而《本草纲目》又是本草学集大成之作，具有重要的文献价值。

据透露，在打造产品时，除了考虑如何深度融合《本草纲目》中的优秀传统文化内涵以外，更大的挑战在于如何将药材与食材口味融合，做出一款好吃健康的产品。“好吃是王道，健康是底线”，这是盒马内部一直以来遵循的食品研发原则。

(资料图片)

（图源亿邦动力）

为此，在研发过程中，盒马团队咨询了多位中医药专家进行食材、药材的组合选配，其中就包括上海中医药大学的李其忠教授。据了解，盒马与国图创新团队从年初就开始构想本次联名产品，经历数月研发、口味调整，直到6月底才最终打磨出本次新品。

据悉，“本草纲目”系列中的三款月饼从7月初开始陆续上市，目前销量相对上市之初已经翻了4到6倍。其中，茉莉百合绿豆月饼是新口味月饼里的Top商品。

此外，盒马还与国图创新联合推出了华流周活动，活动期间，消费者可以在国图文创空间参与汉服、美食体验等活动。

图注：盒马华流周活动现场

（图源潮新闻）

值得一提的是，盒马于8月在上海、杭州、长沙、济南等地连开8家新店，其中，陕西咸阳市迎来了盒马鲜生首店，重庆、杭州分别落地了首家盒马mini店。此次首次进入咸阳市的盒马鲜生店，是盒马在陕西的第十九家门店，占地面积4200平方米。盒马陕西区域总经理张哲介绍，针对周边企事业单位较多的特点，门店实时调整了商品布局，增加了轻食岛，适合上班人群的日常用餐选择；也加大了半成品菜、生鲜冷冻等居家需求的商品占比。

除了新开一城，盒马还在上海连开2家，杭州、长沙、济南各新开1家盒马鲜生店，各新店也立足于城市及商圈呈现出一定的本地化特色。

关键词：