夏天到了，避暑解渴少不了一口雪糕。6月15日，#钟薛高雪糕最贵一支66元# 冲上微博热搜第一，让网友有些“上火”。(据6月15日红星新闻)

中式雪糕品牌钟薛高创始人的一番言论，“最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。”引发了网友的争论，觉得态度傲慢。

近日，钟薛高创始人林盛在接受访谈时表示：“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”林盛称，就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。

拿消费偏好来说，确实是萝卜青菜，各有所爱。66元一支的雪糕，有不嫌贵的;6元一支的雪糕，也有嫌贵的。客观而言，冷饮产品的原材料与运输成本上升，会导致雪糕价格上涨，不少网友因此怀念“老冰棒”年代的平价与简单，小布丁、苦咖啡、香芋、甜筒火炬杯之类，好吃又不贵。如今的雪糕，花样百出，味道却一言难尽。

钟薛高是一家近年崛起的中式雪糕品牌，被称为“雪糕界的爱马仕”。在钟薛高线上店铺里，十支雪糕最低144元，最高250元，折合单价14至20元。最贵的一款，是66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。有人对比发现，不同口味的配料基本相同，存在差异的配料含量微乎其微，但价格却相差了5元。认为钟薛高贵在广告投入、营销费用与品牌溢价。

有人拿哈根达斯来跟钟薛高比，觉得雪糕界应该有高端品牌。也有网友指出，吃雪糕不必攀比，追逐高消费的可能是出于猎奇心理。66元也好，6元也好，重要的是物有所值：好吃，且值这个价。

记者查询得知，2019年，钟薛高曾因发布虚假广告被行政处罚0.3万元，其在网上销售的一款产品宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”，经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分。

钟薛高系近年迅速爆红的新消费品牌，与之类似的，有一款茶饮料元气森林。元气森林走红的策略就是靠宣传，号称无糖饮料，产品主打“0蔗糖低脂肪”“奶茶控不怕胖”，配料表却显示添加了结晶果糖。被网友发现后，元气森林不得不发布致歉声明，承认没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。

产品走红容易，要在市场上立足，还得靠真诚。产品有真材实料，价格不背离价值，服务真心贴心，不玩噱头，才能走得远。据业内人士透露，冰淇淋厂商一般每年都要向市场推出20个以上的新品，其中能存活的可能只有一两个，其他都会被淘汰。一支雪糕66元，到底是解暑还是让人“上火”，也是因人而异，最终还是市场说了算，就交给市场决定吧。

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