根据分析机构APK-Inform预测，由于俄乌冲突影响乌克兰春播，2022年乌克兰谷物和油料种子的总产量为5330万吨，比上一年度水平骤减51%。谷物产量可能创下15年来最低，油料作物产量可能创10年最低。

乌克兰是全球主要的谷物和植物油生产国和出口国，平均每年出口5000万吨农产品，供应全球10%小麦，15%-20%大麦，50%以上葵花籽油。国际果蔬报道采访了乌克兰主要的种子、化肥和机械经销企业Agrosem负责人Oleg Zviagintsev，他指出目前乌克兰被占领的地区主要种植葵花籽和小麦，这些农作物的价格可能会面临上涨。国际市场面临的主要是物流问题，现在乌克兰出口粮食的港口都已经关闭，粮食只能通过铁路运到罗马尼亚、匈牙利、斯洛伐克和波兰的边境，出口量大大降低。港口城市赫尔松一直是运输蔬菜、水果和浆果的重要枢纽，该城被占领后乌克兰国内外市场都可能受到影响。

由于受到战火影响，许多乌克兰主产区农民无法及时开始春播，生产资料供应链中断也进一步影响了作物播种规模以及单产潜力。截至5月5日，乌克兰春季作物播种面积达到80%。乌克兰土地政策部预测，在乌克兰控制的领土上，主要春季作物种植面积将达到1413.9万公顷，比2021年减少277.8万公顷。

与此同时，2022年乌克兰油料种子的总种植面积预计将下降至680-690万公顷，达到2010年以来的最低值。

据介绍，由于去年播种的冬季油菜籽未受影响，2022年冬季油菜籽种植面积占比将达到21%，较去年增加9%。大豆占比预计达到17%，较2021年增加2%。除了油菜籽和大豆，乌克兰种植的油料种子以葵花籽为主，2021年种植面积占比73%。由于葵花籽在春季播种， 2022年种植面积占比预计将下降至61%。

与此同时，乌克兰农业政策和食品部宣布，乌克兰将限制荞麦、黑麦和燕麦等农产品出口以满足其自身消费。政府正在监测小麦和糖的供应情况，确保不超过必要的出口量。葵花籽油或玉米出口没有受到限制。

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