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茅台王子酒价格是多少?茅台王子酒能升值吗?
2022-09-23 14:34:35来源: 南早网

茅台王子酒价格是多少?

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茅台王子酒能升值吗?

在白酒圈常听人说“五年王子赛飞天”,以此证明存酒年头对白酒价值的重要性,王子酒收藏多年也可以比肩飞天茅台。茅台王子酒存20年,就能赶上飞天茅台吗?只能说实在想太多。

不过对懂酒的行家来说,这种说法可谓贻笑大方。

首先两者的酿酒工艺就有差距

飞天茅台采用坤沙工艺,所用的红缨子高粱需要保持颗粒完整,整体破碎率低于两成。生产周期包括九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。坤沙工艺的出酒率低,通常要五斤高粱出一斤酒,使得成品酱香更加饱满。

而王子酒采用碎沙工艺,将高粱粉碎后压缩了生产周期,一般取酒2~3次,出酒率比较高。所以碎沙酒的成本低于坤沙酒,口感也比前者单薄一些。

其次,基酒轮次和贮存时间不同

飞天茅台的坤沙工艺能取到七个轮次的基酒,每轮的色香味各有千秋。这些基酒经过复杂的勾调,要足足存放五年,才能来到酒友们手中。

王子酒的基酒在轮次上就少了一半,只有三轮,贮存时间减半,酒香的层次自然比不上飞天茅台。

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