受方便面和饮品业务拖累，康师傅今年上半年增收不增利。

8月22日下午，康师傅控股(00322.HK，下称康师傅)发布了最新财报。财报显示，2022年上半年，康师傅实现营收382.17亿元，同比上涨7.97%;归属于公司股东净利润12.53亿元，同比大幅下跌38.42%。

方便面业务康师傅利润大跌，统一亏损

康师傅的主营业务包括方便面业务和饮品业务。从最新业绩来看，今年上半年，康师傅方便面业务未受315晚会曝光的“土坑酸菜”影响，实现营收135.48亿元，同比增长6.49%，占总收入的35.45%。除了老坛酸菜面外，康师傅的方便面主打产品还有红烧牛肉面、藤椒牛肉面、香辣牛肉面等。

康师傅各业务板块营收占比。

具体到方便面种类，康师傅的干脆面及其他收入增长最快，2022年上半年，康师傅的干脆面及其他实现营收1.64亿元，同比增长21.64%;中端袋装面则实现营收13.13亿元，同比下跌4.22%;容器面是康师傅方便面最主要的收入来源，为63.56亿元，同比增长6.45%;其高端袋装面收入则为57.15亿元，同比增长8.95%。

不过，报告期内，康师傅方便面业务实现净利润5.44亿元，同比下跌39.23%。康师傅解释称，这主要是因为原材料价格上涨，使得方便面毛利率同比下降3.26个百分点至20.63%，并由此导致净利润下跌。

另一个方便面巨头统一企业中国(下称“统一”)的方便面业务情况比康师傅要更糟一些，今年上半年，统一的方便面业务实现营收51.42亿元，同比增长16.9%，与此同时，其包含方便面及其他食品业务的食品板块整体录得亏损1.58亿元，亏损较上一年度的7048万扩大了113.51%。

康师傅饮品利润远不及统一

不过，在饮品业务方面，统一的表现则要更胜一筹。

2022年上半年，康师傅的饮品业务增收不增利，其营收为242.98亿元，同比增长9.08%，占总收入的63.58%;其净利润为7.44亿元，同比下跌37.06%。

康师傅各个业务板块净利润情况

康师傅解释称，因原材料价格上涨及组合变化，使其饮品业务毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%，由此导致净利润大幅下跌。康师傅的饮品业务包含即饮茶、碳酸饮料、果汁、包装水、咖啡饮料等。

统一的饮品业务整体营收不及康师傅的一半，净利润却远超康师傅。2022年上半年，统一饮品业务实现营收82.48亿元，同比上涨4.9%，净利润为10.42亿元，同比下跌12.73%。

值得注意的是，2021年，康师傅整体业绩同样出现增收不增利的情况，不过彼时，它主要是受到方便面业务的拖累，饮品业务仍能实现营收净利双涨。2021年，康师傅饮品业务实现营收448.02亿元，同比增长20.18%;净利润为18.37亿元，同比增长15.27%。

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