9月14日，在全球投资者交流会上，星巴克公司发布了2025中国战略愿景，预计2022财年年底，星巴克中国门店数量将达到6000家，并将以平均每9小时一家新门店的速度开店，预计到2025年新增门店3000家，覆盖中国300个城市。

星巴克于1999年在北京开了中国内地首家门店，经过20多年的发展，截至2022年7月3日，星巴克在中国拥有门店数量5761家，门店数量仅次于美国市场。

南都湾财社记者向星巴克了解未来新增门店将重点分布在一线城市抑或下沉市场，星巴克相关工作人员称，目前未有具体的规划，“我们将通过数据分析，在合适的地点，以合适的投资，布局合适的门店类型和规模，以满足顾客的多渠道需求。”

上海啡越咖啡有限公司董事长王振东则告诉南都湾财社记者，目前星巴克的门店在一、二线城市的布局已经比较完整，市场饱和度比较高，但是依靠星巴克现有的门店模型和产品结构，想要开发下沉市场，市场空间比较有限。“如果要在未来三年新增3000家店，星巴克的商业模型会有所调整和突破，可能会有更多的产品线，更加年轻化，以此提高下沉市场的渗透率。”

过去很长一段时间，星巴克的门店数量在中国内地市场一直排名第一，不过去年年底，其门店数量被瑞幸反超。今年上半年，在门店数量方面，瑞幸依然稳居咖啡品牌头把交椅，截至今年上半年，瑞幸在全国的门店数量为7195家。

发力中国市场的咖啡品牌越来越多，准备将中国业务打包上市的加拿大咖啡品牌Tim预计2026年年底中国门店数量将拓展到2750家以上，截至今年7月，其中国门店数量还只有450家;9月1日，麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡宣布将在2023年新增门店1000家，主要分布在三线城市。

王振东指出，中国本土咖啡文化的雏形已经在慢慢形成，想要在新一波的咖啡竞争中不掉队，星巴克还是有一定压力的，“从绝对值来看，3000家门店的数量并不小，星巴克最主要的挑战还是来自竞争环境的变化、消费力和消费认识的变化、以及咖啡定价权的丧失。”

除了大力开店外，星巴克还计划加大全渠道服务扩张，星巴克计划到2025年，实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上的目标，同时借助电商渠道，发力咖啡周边商品及礼品业务，到2025年，其电商渠道的销售表现预计将以30%的年复合增长率持续扩容。

与此同时，星巴克还将在中国实现咖啡全产业链的本土化覆盖。2023年夏天，星巴克投资11亿元人民币的咖啡创意园将正式在昆山建成投产。这是星巴克在国际市场最大的一笔，也是其在亚太市场的首次生产性战略投资。投产后，来自中国及全球各个咖啡产区的咖啡豆都将首次在中国进行加工、烘焙、包装和配送。

在全球投资者交流会上，星巴克中国董事长王静瑛表示，“在奋力跨越疫情带来的挑战之后，星巴克中国更具发展韧性。我们对中国市场的信心长期而坚定。

不过，去年年底至今年以来，星巴克在中国市场的表现并不理想。截至2022年7月3日的第三财季，星巴克中国市场实现营收5.4亿美元，同比下跌40%;同店销售额同比下滑44%，这也是星巴克中国连续三个财季同店销售额出现下跌。

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